Gominolas de fresa

Mi hermano pequeño ha venido a pasar unos días a mi casa, y como le encantan las chuches, a qué niño no le gustan!!! pues hemos hecho juntos unas gominolas de fresa. Las hemos hecho en la thermomix.

Que necesitamos???

2 sobres de gelatina neutra en polvo.

200grs de agua.

300grs de azúcar.

1 sobre de gelatina de frutas en polvo (sabor a elegir, en este caso fresa).

Aceite de girasol para el molde.

Azúcar para rebozar.

Preparación

Ponemos en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar. 5 minutos, 100º velocidad 2.

A continuación, añadimos la gelatina de sabor, mezclamos 10 segundos, velocidad 4 y después programamos 5 minutos, 100º, velocidad 2.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado con aceite de girasol y dejamos reposar 12 horas a temperatura ambiente.

Cortamos las gominolas de las formas que queramos con cortapastas y se rebozan con azúcar.

En esta ocasión he utilizado moldes de silicona con formas de corazones y flores, de esos que vende para hacer hielo.

Tarta de primer cumpleaños de mi peque

Cumplio su primer añito el 8 de junio, pero por problemas con la cámara no he podido poner las fotos hasta ahora. Espero os guste, la hice con mucha ilusión.

Ensalada de judías blancas

Una receta muy sencilla, muy rápida y muy fresquita para el verano. Para las personas que no estén acostumbradas a tomar las legumbres en ensalada, animo a que lo prueben porque son un acierto. Ahora con la calorcita no apetece un potaje a que no?????

Ingredientes:

400grs de alubias blancas cocidas (He utilizado las de bote ya cocidas).

100 grs de pimiento verde.

100grs de pimiento rojo.

1 lata de atún.

50grs de aceitunas verdes sin hueso.

50 grs de aceitunas negras sin hueso.

200 grs de cebolla.

120 grs de aceite.

Sal al gusto.

40 grs de vinagre.

Preparación.

Se vierten las alubias lavadas en una fuente.

En el vaso de la thermomix se pone el resto de ingredientes troceados y se programan 4 minutos a velocidad 4. Se vierte encima de las judias.

Si no teneis thermomix, simplemente picar los ingredientes muy finitos.

Tomate

Para eliminar la piel del tomate fácilmente, se debe sumergir en agua hirviendo durante un minuto. Después se pasa por agua fría y se retira la piel con un cuchillo. Sale facilisimo.

Vamos con los premios

Desde Bassano del Grappa, Vicenza, Italia , mi querida Lalu con su maravilloso blog Ricotta y Miel (Ricotta e miele), un maravilloso blog lleno de delicias, os aconsejo que os paseis a visitarlo, me hace entrega de estos premios, muchas gracias Laura.

Ahora me toca entregarlos a mi asi que los siguientes afortunados son:

Empar "creando en la cocina"

Mery "La cocina sana de Mery"

Sias "Mis recetas por Sias"

Ernestina "A el rincon de cocinar"

Tarta fondant rosa y blanca

Bueno pues aqui está mi segunda tarta fondant, a falta de que me llegaran los tintes decidi hacerla blanca y rosa, colores que se consiguen facilmente por el color de las nubes.

Está elaborada con fondant de nubes.

Es un bizcocho genovés cortado en tres partes y relleno una capa de crema pastelera de vainilla y otra capa de crerma pastelera de chocolate. Y cubierta con chocolate de cobertura para pegar el fondant.

Espero os guste.

Los detalles también elaborados con fondant.