miércoles, 1 de abril de 2009

Ensalada de judias verdes

Es una ensalada muy sencilla, es rápida de elaborar y viene bien para acompañar cualquier plato de carne o pescado a la plancha. Yo le puesto solo judias verdes, cebolla y tomate, pero le podeis poner muchisimas cosas más. Las cantidades las podeis modificar según para las personas que la querais hacer. Yo hice esas cantidades para dos personas.

Ingredientes:

250grs de judias verdes.

2 tomates maduros.

1 Cebolla o dos si son pequeñas.
Aceite.
Sal.
Vinagre.

Troceais las judias verdes y las coceis. Picais los tomates y las cebolla en trozos pequeños. Cuando las judias verdes están frias le añadis los tomates y la cebolla. Aliñais con aceite, vinagre y sa, y a comer. Ya veis lo rápida que es.

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