sábado, 16 de mayo de 2009

Tortilla de fideos


Es una tortilla original y sencilla de hacer y suele gustar bastante.
Ingredientes:
1 paquete de fideos instantaneos sabor a pollo.
3/4 de taza de agua.
4 huevos batidos ligeramente.
1 cucharada de aceite.
Queso Emmental rallado.
100grs de chorizo en rodajas finas.


Preparación:
Se pone en un cazo los fideos con el contenido de la bolsita que viene y el agua. Cocer hasta que los fideos estén hechos y el agua se haya evaporado.

Se ponen los fideos con el huevo batido y se mezclan bien.
Calentar a fuego medio el aceite en una sarten antiadherente. Poner también a calentar el grill del horno.
Se pone la mezcla de los fideos en la sarten y se reparte bien por toda la superficie. Se deja que cuaje unos 5 minutos son remover y se retira del fuego. Yo la puse en un plato grande para poder meterla en el horno, aunque también se puede meter en la misma sarten con cuidado de no introducir el mango.

Espolvorear la tortilla con el queso rallado y se reparten por encima las rodajas de chorizo, gratinar en el horno hasta que el queso este fundido y el chorizo crujientes.

1 comentarios:

Mery

¡Que tortilla mas original!, apunto la receta para probarla.


Otra vez hoy me ha costado muchisimo trabajo entrar en tu blog, menos mal que al final he podido.


Un saludo y gracias por todo.

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